Este curry está lleno de sabores gracias a la mezcla de especias combinadas con la dulzura de la leche de coco y el coco rallado. Es muy fácil de hacer y es perfecto para las cenas de verano porque es ligero. Servido con un bol (…)
¡La comida reconfortante personificada! La cremosidad de la salsa se consigue triturando la salsa hecha con cebolla, ajo, tomates, especias y nata. El resultado final es un curry lleno de sabor y nutrientes, especialmente proteínas, gracias a la combinación de garbanzos y trigo (los aminoácidos (…)
Un plato reconfortante para el otoño, y bastante ligero. Las lentejas rojas se cocinan rápidamente ya que no tienen piel, lo que reduce considerablemente el tiempo de preparación de esta sopa. Los sabores thai de la citronela combinados con jengibre, lima, albahaca y cilantro hacen (…)
En esta receta, utilizamos el curry como relleno de una crepe hecha con harina de garbanzos (mezclada con un poco de harina integral de trigo para darle más flexibilidad). El resultado es un plato completo, original y más ligero que si usáramos pan tipo naan (…)
Esta receta es una versión de un curry típico de la región de Kerala en India. Existen muchas variaciones; se pueden incluir anacardos, nata, etc. En esta versión, hemos cambiado los anacardos por cacahuetes, que le dan un sabor muy particular al curry y le (…)
Un plato realmente reconfortante, este curry es rico, cremoso y lleno de sabor gracias a su generosa mezcla de especias y el suave y dulce sabor del coco. La base de la salsa se hace con cebolla, ajo, tomates y nata (o leche de coco (…)
Estas samosas crujientes llevan un relleno cremoso de verduras al curry ligeramente picante. Se pueden comer calientes o frías, lo que las hace perfectas para llevar de picnic o como merienda. La masa se hace con mitad de harina de trigo integral y mitad de (…)
Un curry súper sano, cremoso y muy sabroso con su toque de leche de coco. Muy fácil de realizar, y se puede usar la base de la salsa para cualquier tipo de verduras o legumbres : guisantes, garbanzos, calabaza, boniato, etc… Ingredientes Instrucciones
Una receta sencilla, extremadamente sana y completa: lleva verduras, arroz, frutos secos y, si te apetece, puedes añadir tofu. Puede ser un plato único, acompañado de la tradicional salsa raita india. Ingredientes Instrucciones Consejo Veggie+ ¿Sabías que la cúrcuma es considerada un «alimento-medicamento»? Tiene numerosos (…)
