Un curry ultra sain, crémeux et savoureux avec une touche de lait de coco. Très facile à préparer, la base de la sauce peut être utilisée avec toutes sortes de légumes ou légumineuses : petits pois, pois chiches, potiron, patate douce, etc. Ingrédients Instructions Servez (…)
Une recette simple, extrêmement saine et complète : elle inclut des légumes, du riz, des noix, et, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du tofu. Elle peut être servie comme plat principal, accompagnée de la sauce raita indienne traditionnelle. Ingrédients Instructions
Cette recette a une touche orientale et est très polyvalente ; vous pouvez la déguster sous forme de « wrap », comme un plat complet avec plus de garniture, ou même comme un apéritif accompagné de chutneys ou sauces au choix, en trempant la pudla dedans. La (…)
Pour les amateurs d’épices et d’arômes exotiques, cette recette vous apportera les parfums et saveurs du sud-est asiatique dans votre cuisine. La sauce est un curry jaune à base de lait de coco, enrichi de pois chiches écrasés et de fruits secs pour une texture (…)
L’Inde, étant le principal producteur de pois, propose une grande variété de recettes à base de ce légume. Ici, nous y ajouterons d’autres légumes et les servirons avec un chutney de pomme pour une touche sucrée-salée ! Ingrédients Pour le chutney : Instructions Préparer le (…)
