Estilos

Acompañamiento

Penne Integrales a los Dos Pestos

Champiñones rellenos a la brasa sobre puré de boniato

Agridulce

Judías salteadas con galletas de jenjibre y frutos secos

Sopa Fría de Melocotón y Melón con Menta, Picatostes y Queso de Cabra

Quiche ultra aromática con masa de patata rallada

Asia

Curry Indio Cremoso de Garbanzos

Sopa Thai de Lentejas Rojas al Curry

Crepe de Espinacas y Garbanzos al Curry

Curry

Curry de Espinacas con Coco Rallado

Curry Indio Cremoso de Garbanzos

Sopa Thai de Lentejas Rojas al Curry

Cuscús

Buddha bowl oriental de cuscús y amaranto con su pesto de tomates secos y cilantro

Tajine de pimientos y garbanzos

Ensalada con taboulé de brócoli, frutos secos y manzana, salsa de tahini

Finger Food

Gofre de Harina de Garbanzo con Ensalada de Aguacate, Pimiento Asado, Tofu Ahumado, Hummus y Salsa de Tahini

Hummus de colores y crackers de semillas

Pizza con masa de zanahoria (sin gluten)

Francia

Gofre de Harina de Garbanzo con Ensalada de Aguacate, Pimiento Asado, Tofu Ahumado, Hummus y Salsa de Tahini

Ensalada de arroz con tofu rebozado en semillas de sésamo

Aumônières de verduras masala con ensalada de piña y bayas de goji

Frutos secos

Judías salteadas con galletas de jenjibre y frutos secos

Brownie sin culpa

Tajine de pimientos y garbanzos

Index Glucémico Alto

Judías salteadas con galletas de jenjibre y frutos secos

Index Glucemico Bajo

Tabulé de quinoa con calabacín, queso de cabra y salsa de tahini

Gofre de Harina de Garbanzo con Ensalada de Aguacate, Pimiento Asado, Tofu Ahumado, Hummus y Salsa de Tahini

Buddha bowl oriental de cuscús y amaranto con su pesto de tomates secos y cilantro

Index Glucémico Medio

Sopa Fría de Melocotón y Melón con Menta, Picatostes y Queso de Cabra

Brownie sin culpa

Quiche ultra aromática con masa de patata rallada

India

Curry de Espinacas con Coco Rallado

Dahl (Lentejas Indias)

Curry Indio Cremoso de Garbanzos

Leche de Coco

Quiche ultra aromática con masa de patata rallada

Curry de Espinacas con Coco Rallado

Sopa Thai de Lentejas Rojas al Curry

Ligero

Judías salteadas con galletas de jenjibre y frutos secos

Tabulé de quinoa con calabacín, queso de cabra y salsa de tahini

Sopa Fría de Melocotón y Melón con Menta, Picatostes y Queso de Cabra

Marruecos

Buddha bowl oriental de cuscús y amaranto con su pesto de tomates secos y cilantro

Tajine de pimientos y garbanzos

Mediterráneo

Tabulé de quinoa con calabacín, queso de cabra y salsa de tahini

Gofre de Harina de Garbanzo con Ensalada de Aguacate, Pimiento Asado, Tofu Ahumado, Hummus y Salsa de Tahini

Buddha bowl oriental de cuscús y amaranto con su pesto de tomates secos y cilantro

Oriental

Buddha bowl oriental de cuscús y amaranto con su pesto de tomates secos y cilantro

Milhojas de tomate Raf, berenjena en pakoras y mozzarella con pesto de albahaca y dátiles

Tajine de pimientos y garbanzos

pan

Sopa Fría de Melocotón y Melón con Menta, Picatostes y Queso de Cabra

Hummus de colores y crackers de semillas

Curry de Guisantes (Matar Masala)

Postre

Brownie sin culpa

Sin categoría

Ensalada verde en cesta crujiente con veganesa de maiz crujiente y cilantro

Pizza con masa de zanahoria (sin gluten)

Verduritas salteadas con salsa de pesto rosso, gorgonzola y parmesano

Sin gluten

Tabulé de quinoa con calabacín, queso de cabra y salsa de tahini

Sopa Fría de Melocotón y Melón con Menta, Picatostes y Queso de Cabra

Gofre de Harina de Garbanzo con Ensalada de Aguacate, Pimiento Asado, Tofu Ahumado, Hummus y Salsa de Tahini

Tofu

Sopa Fría de Melocotón y Melón con Menta, Picatostes y Queso de Cabra

Gofre de Harina de Garbanzo con Ensalada de Aguacate, Pimiento Asado, Tofu Ahumado, Hummus y Salsa de Tahini

Buddha bowl oriental de cuscús y amaranto con su pesto de tomates secos y cilantro

Vegano

Judías salteadas con galletas de jenjibre y frutos secos

Sopa Fría de Melocotón y Melón con Menta, Picatostes y Queso de Cabra

Gofre de Harina de Garbanzo con Ensalada de Aguacate, Pimiento Asado, Tofu Ahumado, Hummus y Salsa de Tahini